Restaurant Brauerei

Unsere Geschichte

Echte Schweizerküche

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Seit 2009 sind Bruno und Margarethe Muggli die Pächter des Brauerei Restaurant Stadel und führen es als Familienbetrieb. Während Bruno kocht, bedienen Margarethe und ihre Schwester Andrea die Gäste und Mutter Vreni hilft ab und zu in der Küche aus.

Bruno Muggli ist gelernter Koch, sammelte Erfahrung im Ausland als Saisonkoch, eröffnete eine Beiz in Rümlang und führt nun das Brauerei Restaurant Stadel.

Er ist bekannt für seine Cordon bleus und beherrscht 30 verschiedene Variationen. 1999 wurde Bruno ins Guinness Buch der Rekorde aufgenommen – er machte das grösste Cordon bleu der Welt mit 32 Metern Länge und 150 Kilogramm Gewicht.

Das Restaurant hat 50 Sitzplätze sowie 25 Sitzplätze im Säli und 60 in der neu restaurierten Gartenwirtschaft mit grossem Sonnenschirm. Es befinden sich 40 Parkplätze direkt vor dem Restaurant.

 

Veranstaltungen

Echte Schweizerküche

Wir bieten eine gutbürgerliche Schweizer Küche, haben einen Smoker und veranstalten im Sommer American BBQs.

 

Die Weinkarte besteht aus einigen wenigen, aber qualitativ hochwertigen Weinen aus dem Wallis. 

 

Wir legen viel Wert auf frische, regionale Produkte, produzieren alles von Hand und bieten faire Preise an.

Über Mittag bieten wir drei bis vier Menüs, die CHF 16.80 – 18.70 kosten, mit Suppe und Salat sowie etwa einmal im Monat ein gratis Dessert.

 

Am Abend ist das Restaurant à la carte.

 

Oeffnungszeiten

Montag/Dienstag: Ruhetag
Mittwoch - Samstag: 07.30 - 22.00h
Samstag: 08.00 - 22.00h
Sonntag:08.00 - 21.00h
Reservationen nur telefonisch
TAKE AWAY
Essen bestellen und abholen!​
Jeweils von Mittwoch-Sonntag
Bestellungen aufgeben von 13h - 16h
 Tel: 043 211 08 80 oder 079 270 61 03 
abholen von 18:00h - 20:30h und geniessen.

Adresse

 

Zürcherstrasse 29

8174 Stadel bei Niederglatt

braui-stadel@bluewin.ch

  Tel: 043 211 08 80

Handy: 079 270 61 03

Aus technischen Gründen ist die Kreditkartenzahlung nicht möglich, nur Barzahlung.

Wir danken für Ihr Verständnis.

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